Buono come il pane
di Sergio Gatteschi
Edizione Vallecchi
50 ricette per sfruttare e gustare il pane avanzato“Che fare con gli avanzi che riempiono le nostre dispense, e perché farlo? E’ un problema comune, che nella maggior parte dei casi, per i mille impegni che ci incalzano, fa diventare un rifiuto ciò che il giorno prima era una ricchezza.” Esordisce così un volumetto scritto da Sergio Gatteschi ...
di Sergio Gatteschi
Edizione Vallecchi
50 ricette per sfruttare e gustare il pane avanzato“Che fare con gli avanzi che riempiono le nostre dispense, e perché farlo? E’ un problema comune, che nella maggior parte dei casi, per i mille impegni che ci incalzano, fa diventare un rifiuto ciò che il giorno prima era una ricchezza.” Esordisce così un volumetto scritto da Sergio Gatteschi ...
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Crostoni alle uova
Scritto da Maria Zallone | 
2 fette di pane casereccio e 2 uova per personaolio, sale, pepe.
Far bruciacchiare sulla fiamma delle belle fette di pane casereccio, che condirete con olio sale e pepe.
Nel frattempo cuocete (ma non troppo) 2 uova al tegamino per persona.
Fuori dal fuoco, strapazzatele velocemente e spalmatele sul pane. Aggiungerete altro sale e pepe.
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